aglientu

LA SARDEGNA OSPITE DI SAPORI PRO LOCO 2010

Sapori Pro Loco, l'ormai nota kermesse enogastronomica che raccoglie il meglio delle tipicità culinarie proposte dalle oltre 200 Pro Loco del Friuli Venezia Giulia, ha preso il via lo scorso 15 maggio. Quarantuno le Pro Loco partecipanti, oltre un centinaio le specialità gastronomiche, Sapori Pro Loco è una festa "formato famiglia" da ogni punto di vista, dalle prelibate degustazioni a prezzi rigorosamente calmierati agli eventi collaterali, tra momenti sportivi, animazione per i più piccini, musica etnica regionale, arte e tradizioni.
Quest'anno Sapori Pro Loco, per il primo fine settimana di festeggiamenti, ha regalato ai numerosi turisti-degustatori accorsi a Villa Manin di Passariano sfidando le incerte condizioni atmosferiche un "assaggio" di Sardegna: infatti, tra le novità di questa nona edizione, la presenza di un ospite extra-regionale, ovvero la Pro Loco Aglientu della provincia di Olbia Tempio.
Ottime seadas (dolci tipici galluresi con formaggio sardo, pecorino e miele) accompagnate da un buon bicchiere di Vermentino di Gallura e gustosi gnocchetti con sugo e carne di maialetto sardo hanno conquistato il palato di tutti i visitatori, che nelle due giornate di festa hanno letteralmente "preso d'assalto" l'ampio stand capeggiato dall'instancabile Presidente Quinto Antonio Zizi e i tanti collaboratori che con entusiasmo si sono avvicendati "dietro ai fornelli".
"E' la prima volta che la nostra kermesse apre le porte alle tradizioni di altre regioni - afferma il Presidente del Comitato Regionale UNPLI Friuli Venezia Giulia, Flavio Barbina - e possiamo tranquillamente dichiarare che si è trattato di un'esperienza decisamente positiva, non solo per il vasto consenso raccolto ma anche per lo straordinario clima di simpatia, freschezza e complicità venutosi a creare tra gli amici sardi e lo staff delle nostre Pro Loco friulane. Occasione questa per uno scambio di idee, vicende e, non da ultimo, le reciproche specialità culinarie. Una nota di dispiacere - continua Barbina - l'assenza della Pro Loco Aglientu nell'ultima tornata di manifestazione prevista per il 22 e 23 maggio prossimi; comprendiamo d'altronde le difficoltà logistiche connesse alle distanze e confidiamo dunque di poterla accogliere nuovamente in una futura edizione. Esprimo a nome mio e del Comitato Regionale un sentito ringraziamento per l'impegno, la disponibilità e la ventata di allegria che i nostri "colleghi" sardi hanno voluto regalarci e un mandi alla prossima!"